مكعبات الضأن بالحمص

المكونات:كيلو لحم ضأن مقطع مكعبات،بصلتان متوسطتا الحجم،فضّا ثوم مفروم،ملعقة كبيرة عصير ليمون، كوبا طماطم، ملعقة صغيرة كركم، ربع كيو حمص شامي مسلوق، نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون، ومكعبا مرقة دجاج، ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم، ملعقة كبيرة زبدة.

الطريقة:
1-اخلطي اللحم بالبصل والثوم وعصير الليمون والكركم ثم ارفعيه على نار هادئة.
2-اتركيه عى النار حتى يتشرب اللحم الماء الذي خرج منه.
3-أضيفي الزبدة وقلبي اللحم جيدا لمدة دقيقتين.
4-أضيفي مكعبي مرق الدجاج وعصير الطماطم والصلصة وحركي جيدا.
5-غطي الوعاء واتركيه على نارر هادئة مع التقليب من حين لآخر حتى يتقرب اللحم من النضج.
6-أضيفي الحمص وتبلي بالملح والفلفل مع إضافة القليل من الماء إذا احتاج الأمر.
7-بعد تمام نضج اللحم اسكبيه في طبق التقديم وقدمي الطاجن ساخنا مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء..

وبالهناء والشّفاء

كثير حلوة , تسلم أيديكِ حبيبتى , أنتظر جديدكِ , تقبلى مرورى

تحيااتى ^__^

الله يسسلمك
ششكرآ عالمرور