منتدى عهد الأصدقآء
اهلاً بڪ آيـهآ إألـزآئر الكـريمـ
يشرفنـآ إنـظمـآمڪ معنـآ فيـے منتــديـآتـ عـهد الأصدقــآء
ننتظر تسجيلڪ فيـے المـטּـتدى
آما اذآ ڪنت عضوهـ فتفضل بآلدخولـ..
أثبـت تـوآجُـِدڪ و ڪـوטּـ مـטּ [ الـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ ..!
المنسف الأردني 81547412
منتدى عهد الأصدقآء
اهلاً بڪ آيـهآ إألـزآئر الكـريمـ
يشرفنـآ إنـظمـآمڪ معنـآ فيـے منتــديـآتـ عـهد الأصدقــآء
ننتظر تسجيلڪ فيـے المـטּـتدى
آما اذآ ڪنت عضوهـ فتفضل بآلدخولـ..
أثبـت تـوآجُـِدڪ و ڪـوטּـ مـטּ [ الـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ ..!
المنسف الأردني 81547412
منتدى عهد الأصدقآء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى عهد الأصدقآء

الصدآقة كالمظلة,,كلمـآ إشتد المطر زآدت الحاجة إلبهـآ. . .
 
الرئيسيةتبادل إعلانيأحدث الصورالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء
 إدآرة منتديات عهد الأصدقاء  ترحب بكم وتتمنى لكم قضـآء وقت ممتع وفيـد بصحبتنـآ .

 

 المنسف الأردني

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ألحان الماضي♪
•صـآحبـَة المنتـَدى ♫
•صـآحبـَة المنتـَدى ♫
ألحان الماضي♪


انثى
عــمْرٍي : 29
◄مٌُشـآركـآآتي : 2277
سـمْعَتٍِي..3> : 32

المنسف الأردني Empty
مُساهمةموضوع: المنسف الأردني   المنسف الأردني Emptyالإثنين أغسطس 24, 2009 3:28 pm

المنسف على الطريقة الاردنيه


اليوم جبتلكم طريقة عمل المنسف الاردني
وطبعا هو من الاكلات المشهورة عنا
يقدم بالاعراس والعزائم
وطريقة تحضيره سهل وبسيطة

ملاحظة : 1-المقادير حسب عدد افراد العائلة
2-ويوضع المنسف بصدر كبير دائري
3- الرز لازم يكون رز مصري مش رز حبة طويلة
4- اللبن لازم يكون جميد ينقع قبل بفترة (ساعة)وممكن حسب الرغبة شنينة او لبن عادي كمان كل شي بصير منسف بالاخر
ويخلط ع الخلاط ويفضل ان يخلط باللبن الرائب

خلينا نبدا
اولا : ننظف اللحمة بخل وملح , ونضعها بطنجرة مع ماء وورق غار وحب هيل
ونضعها على النار حتى تستوي

وكل ما كانت اللحمة مستوية اكتر كلما كان المنسف اطيب

تانيا : ننقع الرز بعد النقع نصفي جيدا حتى يروح النشا منو
وبعدين نضعو بطنجرة ونحط عليه شوية عصفر(كركم) ونضع فيها شوية زيت قلي ونضع عليه
ماء اكتر بقليل من مستوى الرز ونضعه ع النار

تالتا : عندما يغلي بنوطي الغاز لاقل درجة
ونتركه يستوي ع مهله لحد السواء
نضع اللبن بالخلاط ونضع عليه ملعقة نشا ونخلطو جيدا
ثم نضعو بطنجرة
ونضع عليه ماء اللحمة بعد تصفيتها ونضعه ع الغاز
مع ملح ومع التحريك المستمر
(في حال عدم التحريك يفرط اللبن)

بعد ان يغلي اللبن نضع عليه اللحمة ونوطي الغاز
ونتركه قليلا

نضع خبز شراك في صدر التقديم
تم نضع عليه الرز بشكل مرتب ودائري
نقوم بوضع اللحمة في منتصف الصدر ونضع عليها اللوز المقلي
ونرش عليها بقدونس مفروم ونصب عليه اللبن

وصحتين وعاااافية... :164:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://leenamel.ahlamontada.net
شعاع الامل
صديق vip !
صديق vip !
شعاع الامل


انثى
عــمْرٍي : 28
◄مٌُشـآركـآآتي : 1367
سـمْعَتٍِي..3> : 20

المنسف الأردني Empty
مُساهمةموضوع: مشكوووورة كتير   المنسف الأردني Emptyالسبت أغسطس 29, 2009 9:32 pm

مشكووورات اخواتي
صفاء + رفيف على الوصفة الحلوة
:5826:
:lanlan:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ألحان الماضي♪
•صـآحبـَة المنتـَدى ♫
•صـآحبـَة المنتـَدى ♫
ألحان الماضي♪


انثى
عــمْرٍي : 29
◄مٌُشـآركـآآتي : 2277
سـمْعَتٍِي..3> : 32

المنسف الأردني Empty
مُساهمةموضوع: رد: المنسف الأردني   المنسف الأردني Emptyالسبت أغسطس 29, 2009 11:10 pm

شعاع الامل كتب:
مشكووورات اخواتي
صفاء + رفيف على الوصفة الحلوة
:5826:
:lanlan:

العفو يا مريم,,,نتمنى تكوون عجبتك يا عسل
:9006: عالمرووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://leenamel.ahlamontada.net
 
المنسف الأردني
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل المنسف خطوة بخطوة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عهد الأصدقآء :: عالم المرأة و المجتمع :: مَطبَخگ . . . ツ-
انتقل الى: