منتدى عهد الأصدقآء
اهلاً بڪ آيـهآ إألـزآئر الكـريمـ
يشرفنـآ إنـظمـآمڪ معنـآ فيـے منتــديـآتـ عـهد الأصدقــآء
ننتظر تسجيلڪ فيـے المـטּـتدى
آما اذآ ڪنت عضوهـ فتفضل بآلدخولـ..
أثبـت تـوآجُـِدڪ و ڪـوטּـ مـטּ [ الـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ ..!

منتدى عهد الأصدقآء

الصدآقة كالمظلة,,كلمـآ إشتد المطر زآدت الحاجة إلبهـآ. . .
 
الرئيسيةتبادل إعلانياليوميةس .و .جالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء
 إدآرة منتديات عهد الأصدقاء  ترحب بكم وتتمنى لكم قضـآء وقت ممتع وفيـد بصحبتنـآ .

شاطر | 
 

 المحاجب الجزائري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شعاع الامل
صديق vip !
صديق vip !


انثى
عــمْرٍي : 21
◄مٌُشـآركـآآتي : 1367
سـمْعَتٍِي..3> : 20

مُساهمةموضوع: المحاجب الجزائري   الإثنين سبتمبر 07, 2009 7:34 pm

المحاجب:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :

العجينة
1كلغ سميد رقيق أو خليط سميد وفرينة
ملعقة ملح
ماء
الحشو:
1كلغ بصل مقطع شرائح طولية
رطل طماطم مفرومة فرم ناعم
رطل فلفل أخضر مقطع مربعات
ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة فلفل احمر
ملعفتان زيت كبيرتان
قليل من الزيت للطاولة واليدين
طريقة التحضير:
العجينة

اخلطي الملح مع السميد ثم بلليه حتى يمكن تجميعه وغطيه بمنشفة مبللة واتركيه حينا .
الحشو
قطعي البصل إلى شرائح رقيقة وطويلة وقليها في الزيت على نار متوسطة إلى هادئة مع التحريك المستمرحتى تصبح شفافة وطرية .
اضيفي الفلفل الأخضر الطماطم والبهارات ( الفلفل الأسود والأحمر والملح ) والطماطم المصبرة وقليل من الزيت والماء
واتركيها تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تلصق.
عودي إلى العجينة وادلكيها جيدا براحة اليد حتى يصبح ملساء ا وقابلة للفرد
بللي يديك بالزيت وشكلي كريات من العجين وضعيها جنب بعضها مع تذكر الترتيب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عودي إلى أول كرية وافرديها على طاولة مدهونة بالزيت
و ضعي وسطها ملعقتين من الحشوواطويها على شكل مربع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
اتركيها جانبا و أفردي كرية أخرى على طاولة مدهونة بالزيت حطي وسطها المربع الأول واطويها مرة ثانية على شكل مربع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
افرديها قليلا مع المحافظة على الشكل ضعيها في مقلاة ساخنة بها ملعقتين زيت حتى تحمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
واقلبيها من الجهة الثانية

و بصحة وعافية
:¨¨¨¨¨¨£££:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ألحان الماضي♪
•صـآحبـَة المنتـَدى ♫
•صـآحبـَة المنتـَدى ♫


انثى
عــمْرٍي : 22
◄مٌُشـآركـآآتي : 2277
سـمْعَتٍِي..3> : 32

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائري   الإثنين سبتمبر 07, 2009 8:53 pm

شكرا
كتيييييييييير لذيذة ذقناها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://leenamel.ahlamontada.net
شعاع الامل
صديق vip !
صديق vip !


انثى
عــمْرٍي : 21
◄مٌُشـآركـآآتي : 1367
سـمْعَتٍِي..3> : 20

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائري   الثلاثاء سبتمبر 08, 2009 11:57 am

شكرا يا صفاء ورفيف عالرد
وانا كمان بحب هذه الاكلة كتييير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ألحان الماضي♪
•صـآحبـَة المنتـَدى ♫
•صـآحبـَة المنتـَدى ♫


انثى
عــمْرٍي : 22
◄مٌُشـآركـآآتي : 2277
سـمْعَتٍِي..3> : 32

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائري   الخميس نوفمبر 26, 2009 8:44 pm

العفوووووووووو ماقصرتـ،،
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://leenamel.ahlamontada.net
شعاع الامل
صديق vip !
صديق vip !


انثى
عــمْرٍي : 21
◄مٌُشـآركـآآتي : 1367
سـمْعَتٍِي..3> : 20

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائري   الجمعة نوفمبر 27, 2009 10:02 am

تستاهلون كل خير يا صفاء و رفيف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محبة الاصدقاء
مـشرفـَة عَـآَمَـة !
مـشرفـَة عَـآَمَـة !


انثى
◄مٌُشـآركـآآتي : 1018
سـمْعَتٍِي..3> : 9

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائري   الإثنين يناير 04, 2010 6:52 pm

اه هي الاكلة كثير حلوة امي تطبخهالنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصرية وأفتخر
صديق ذهبــي !
صديق ذهبــي !


انثى
عــمْرٍي : 21
◄مٌُشـآركـآآتي : 281
سـمْعَتٍِي..3> : 0

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائري   الإثنين يناير 04, 2010 9:04 pm

مشكورة على الأكلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahlaabanat2009.ahlamontada.com/forum.htm
شعاع الامل
صديق vip !
صديق vip !


انثى
عــمْرٍي : 21
◄مٌُشـآركـآآتي : 1367
سـمْعَتٍِي..3> : 20

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائري   الثلاثاء يناير 05, 2010 3:12 pm

شكرا عالمرور حبيباتي رفيدة و مصرية وافتخر
نووورتو الصفحة بردكم الغالي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصرية وأفتخر
صديق ذهبــي !
صديق ذهبــي !


انثى
عــمْرٍي : 21
◄مٌُشـآركـآآتي : 281
سـمْعَتٍِي..3> : 0

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائري   الثلاثاء يناير 05, 2010 4:25 pm

العفو صديقتى موضوعك رائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahlaabanat2009.ahlamontada.com/forum.htm
شعاع الامل
صديق vip !
صديق vip !


انثى
عــمْرٍي : 21
◄مٌُشـآركـآآتي : 1367
سـمْعَتٍِي..3> : 20

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائري   الثلاثاء يناير 05, 2010 4:54 pm

انتي الاحلى اختي مصرية وافتخر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصرية وأفتخر
صديق ذهبــي !
صديق ذهبــي !


انثى
عــمْرٍي : 21
◄مٌُشـآركـآآتي : 281
سـمْعَتٍِي..3> : 0

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائري   الثلاثاء يناير 05, 2010 6:56 pm

مرسى على ذوقك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahlaabanat2009.ahlamontada.com/forum.htm
محبة الاصدقاء
مـشرفـَة عَـآَمَـة !
مـشرفـَة عَـآَمَـة !


انثى
◄مٌُشـآركـآآتي : 1018
سـمْعَتٍِي..3> : 9

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائري   الثلاثاء يناير 05, 2010 7:51 pm

شكرا لك اخترت موضوع رائع و العفو منك
وفقك الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شعاع الامل
صديق vip !
صديق vip !


انثى
عــمْرٍي : 21
◄مٌُشـآركـآآتي : 1367
سـمْعَتٍِي..3> : 20

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائري   الأربعاء يناير 06, 2010 3:08 pm

شكرا عالمرور الغالي علي حبيباتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المحاجب الجزائري
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عهد الأصدقآء :: عالم المرأة و المجتمع :: مَطبَخگ . . . ツ-
انتقل الى: